Entries Tagged as 'דרך האוכל'

יום רביעי, ספטמבר 12th, 2018

מחנה אורנים 2018, היום השני

אתמול בלילה, כשהן חזרו כמנצחות, לא ירדנו לפרטים. הספיק לי לראות שאף אחת לא מדממת ושהן מדברות לעניין. הבוקר, סביב הָאש בראונז ותה למדתי מה היה שם. טל, סמרה ולילי, שלוש בנות שש וחצי, ישבו על הספסל, נרגשות, וחיכו לתחילת המשימה. אימהותיהן לא נראו בסביבה. אחת בחרה ליהנות ממקלחות שוממות ולקחת את זה לאט לאט, […]

יום שלישי, אוגוסט 28th, 2018

אוכל הודי טבאוני

עוד מעט הם אורזים ילדה ומזוודות ונוסעים לדרום החם. עוד רגע אוני נוסע ולוקח איתו את היד שלו, שבוחשת בסיר. פעם אחת ניסיתי לראות מה הוא עושה אבל אי אפשר לבלוש ולכתוש בה בעת. כמעט והתפספס לי גם זה. הם יצאו למסע אופניים בשעת אחר צהריים וכשאספתי אותם, שלוש שעות מאוחר יותר, עשרים וארבעה קילומטר […]

יום ראשון, אוגוסט 26th, 2018

אכלנו טוב עם שושה ואוני (מתכונים)

את סלט הטאקו פגשתי לראשונה במחנה אורנים בספמבר דאשתקד ובטח כבר כתבתי עליו בהתלהבות. אני לא יכולה להתחייב שה"מתכון" שיבוא מיד יהיה נאמן להגדרה המילונית אבל מה זה משנה. מה שעושה את הסלט, לטעמי, ומבדיל אותו מכל סלט עשי-זאת-בעצמך הוא הטורטיה-צ'יפס שמוסיפה קראנץ' ומגוונת יפה את המרקם והטעם. הרכיבים השונים מוגשים בקעריות נפרדות ואפשר להוסיף […]

יום ראשון, אוגוסט 19th, 2018

יומולדת לאוני, אוכל ועשן, רביולי ודייסה

בוקר יום ראשון היה חמור מכל מה שבא לפניו. ההר נעלם והנשימה כבדה. היה ברור שתכנית יום ההולדת של אוני לא תצא לפועל כמו שתוכננה. שום משחקי טניס לא יתרחשו בחוץ. כל מה שיקרה יתרחש בתוך דלתות סגורות, שגם אם יפתחו – יסגרו מהר, כדי שהעשן ישאר בחוץ. ישבתי בסלון של סוניה, ליד מטהר האויר […]

יום ראשון, מרץ 25th, 2018

חירות 2018

געגועים לקניידלך הביאו אותי לקבוע ארוחת פסח ליום ראשון, כמה ימים לפני המועד הרשמי של ליל הסדר. הודעתי לסוניה על המועד ועל חוקי הבית. הזמנתי גם את סוזן השכנה והילדות הזמינו חברות. אמרתי לה: זה לא ליל סדר (אותו היא במילא לא מכירה), אנחנו לא נקרא את ההגדה (מה שהוביל אותה לצלילה במעמקי מאורת ארנבים […]

יום חמישי, מרץ 2nd, 2017

טובלת וקוסקוס של נאווה בידה

הטבילה הראשונה של טל במים קדושים היתה בפארק המעיינות. המים היו צלולים וקרירים והדגיגונים שחו בין הילדות ונשנשו עור מכפות רגליהן. טל חשב שזה לא חמוד ולא נחמד וביקש מים חמים, בלי דגים. הטבילה השניה היתה בחמי טבריה, שם המים היו חמים כהלכה ואף דג לא איים על רגליו הענוגות. אבל המלח, הו המלח. בעיניים […]