Entries Tagged as 'דרך האוכל'

יום חמישי, מרץ 2nd, 2017

טובלת וקוסקוס של נאווה בידה

הטבילה הראשונה של טל במים קדושים היתה בפארק המעיינות. המים היו צלולים וקרירים והדגיגונים שחו בין הילדות ונשנשו עור מכפות רגליהן. טל חשב שזה לא חמוד ולא נחמד וביקש מים חמים, בלי דגים. הטבילה השניה היתה בחמי טבריה, שם המים היו חמים כהלכה ואף דג לא איים על רגליו הענוגות. אבל המלח, הו המלח. בעיניים […]

יום חמישי, פברואר 9th, 2017

If you liked it, then you shoulda put a cheese on it

עד לפני כמה חדשים לא הכרתי את הTuna-Melt ולא ידעתי שmelt זה מושג. אבל אני לומדת – הנה, עכשיו אני יודעת, והיום אפילו הובלתי ארוחת צהריים בבית הספר שmelt מופיע בכותרת שלה וקצרתי שבחים. אבל זה לא חוכמה, לקחתי משהו טעים ושפכתי עליו גבינה מותכת. כמו שנאמר פעם – לא חוכמה לנצח עם שוקולד, יותר […]

יום שישי, ינואר 27th, 2017

פאד תאי בר ביצוע

מצאתי מתכון נהדר. הוא מגיע מספר הבישול הראשון של WhiteWater שלאחרונה נזכרתי (מפֵה ראשון) כמה טעים האוכל שלהם (וזה אתר סקי. לא מקום שהיית מצפה למצוא בו אוכל טוב). הנה קישור למתכון המקורי אבל אני לקחתי לי חירות להחליף שרימפס וטופו בחזה עוף (כדי לקרב את המנה אל העם. זאת אומרת – אל אור ונטע), […]

יום רביעי, ספטמבר 28th, 2016

רק אני והדיוואלט שלי, בונות מנבטה לציפורים

כבר עברו עלינו כמה מברגות. שתיים לפחות. הן היו כבדות יחסית וטל התיחס אליהן כמו לפטיש אויר עד שהן נכנעו. לפני שנה בערך קנינו את צמד הדיוואלט הצהוב והיפה שלנו, זה שראינו בידיים של כל נגר ושמענו המלצות מפיו. 12V מגיע עם בטריה קטנה יחסית שבאמת לא מספיקה לשעות רבות של עבודה אבל המשקל הקל […]

יום שלישי, ספטמבר 27th, 2016

חטיף גרנולה מעולה שבמעולים

בימי קדם הכנתי את החטיף הזה לבנות המשפחה שיצאו אל ההרים כדי לגלף שלג. אחר כך שכחתי ממנו. עכשיו נזכרתי בו וחיפשתי אותו וגיליתי שהוא בגדר טיוטה כבר יותר משנה וחצי. אז ניערתי את הנפטלין מהפוסט, הדפסתי לי את המתכון ואף הכנתי אותו מספר פעמים. מהנסיונות הללו נוספו שתי הערות אותן אשרשר בסוף ההערות הקיימות. […]

יום שבת, ספטמבר 10th, 2016

עוד יום הולדת שוקולד, הפעם קשת בת תשע ורבע

יום הולדת שוקולד – רשימת קניות ומתכונים שבע שעות אחרי תחילת המסיבה. שש עשרה עוד לפנינו. רצפת הסלון מכוסה במזרונים של הילדות שבחרו להישאר לישון. הסטריאו מנגן מוזיקה שהילדות הביאו איתן באייפדים שלהן, עשרות בלונים מסביב והן כותבות ומציירות עליהם עם טושים. (הגעתי לשלב הזה בחיי שילדות בנות עשר עושות לי היכרות עם מוזיקה טובה) […]