תגובות על: חמוץ לו http://naama.avramzon.net/sour/ אנחנו זזים לאט Fri, 05 Sep 2008 22:56:01 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2 מאת: נעמה http://naama.avramzon.net/sour/#comment-9898 נעמה Sat, 23 Feb 2008 09:33:18 +0000 http://naama.avramzon.net/sour/#comment-9898 <p>להלן המרת המתכון הראשון, הבסיסי, לכוסות וכפות לטובת גלעד וכל מי שלא מחזיק משקל בבית. </p> <p>"כוס" - הכוונה לכוס פשוטה, מזכוכית, עם אוזן. מה שיובל מכנה "כוס חדר אוכל" וגלעד אומר ש"הלוואי שבחדר אוכל היו כוסות כאלה". בדקנו ומצאנו שתכולת הכוס היא 240 מ"ל שזה נפח של כוס מידה מקובלת, אני חושבת. אבל ההנחה היא שמי שלא מחזיק במטבח משקל גם לא מחזיק כוס מידה תקנית. </p> <p>ולענייננו:<br /> כוס כזאת מלאה לחלוטים בקמח מלא של הרדוף שוקלת 130 גר' ולפיכך 300 גר' קמח = 2 כוסות ועוד שליש הכוס.<br /> כוס מים (שוב, מלאה לחלוטין) מכילה 240 מ"ל ("מהנתון") ולכן 250 המ"ל הנדרשים במתכון הם כוס ועוד כף.</p> להלן המרת המתכון הראשון, הבסיסי, לכוסות וכפות לטובת גלעד וכל מי שלא מחזיק משקל בבית.

“כוס” - הכוונה לכוס פשוטה, מזכוכית, עם אוזן. מה שיובל מכנה “כוס חדר אוכל” וגלעד אומר ש”הלוואי שבחדר אוכל היו כוסות כאלה”. בדקנו ומצאנו שתכולת הכוס היא 240 מ”ל שזה נפח של כוס מידה מקובלת, אני חושבת. אבל ההנחה היא שמי שלא מחזיק במטבח משקל גם לא מחזיק כוס מידה תקנית.

ולענייננו:
כוס כזאת מלאה לחלוטים בקמח מלא של הרדוף שוקלת 130 גר’ ולפיכך 300 גר’ קמח = 2 כוסות ועוד שליש הכוס.
כוס מים (שוב, מלאה לחלוטין) מכילה 240 מ”ל (”מהנתון”) ולכן 250 המ”ל הנדרשים במתכון הם כוס ועוד כף.

]]> מאת: שרה http://naama.avramzon.net/sour/#comment-1416 שרה Mon, 27 Aug 2007 08:23:00 +0000 http://naama.avramzon.net/sour/#comment-1416 <p>1 כוס קמח שיפון 1/4 1 כוס מים 1 כפית מלח 1/2 כף סוכר 1 כף שמרית את כל זה משאירים במכונה ללילה. בבוקר מוסיפים 1/3 2 כוסות קמח לבן ומפעילים על תכנית לחם מלא עם קרום בינוני.</p> <p>במקור זה היה מתכון מצויין לאפיה ביד. זו אדפטציה של משה למכונה. יחסית ללחם של מכונה - זה יוצא מצויין.</p> 1 כוס קמח שיפון 1/4 1 כוס מים 1 כפית מלח 1/2 כף סוכר 1 כף שמרית את כל זה משאירים במכונה ללילה. בבוקר מוסיפים 1/3 2 כוסות קמח לבן ומפעילים על תכנית לחם מלא עם קרום בינוני.

במקור זה היה מתכון מצויין לאפיה ביד. זו אדפטציה של משה למכונה. יחסית ללחם של מכונה - זה יוצא מצויין.

]]> מאת: שרית http://naama.avramzon.net/sour/#comment-1415 שרית Sun, 26 Aug 2007 08:35:51 +0000 http://naama.avramzon.net/sour/#comment-1415 <p>רוצה מכונה וספר מתכונים שלה? כולל תכנית "מראש" למקרה שהיונקת שלך ישנה לילה שלם? חיני-חינם, תמורת אירוח ושיחה...</p> רוצה מכונה וספר מתכונים שלה? כולל תכנית “מראש” למקרה שהיונקת שלך ישנה לילה שלם? חיני-חינם, תמורת אירוח ושיחה…

]]> מאת: עינבל http://naama.avramzon.net/sour/#comment-1402 עינבל Sat, 25 Aug 2007 20:19:03 +0000 http://naama.avramzon.net/sour/#comment-1402 <p>אחחח, איזה כייף לקרוא אותך. עכשיו נורא בא לי לטעום מהחלת שעור שלך...(ואני חזק בגמילה מלחם!) שבוע טוב, נתראה מחר אצל שלומית.</p> אחחח, איזה כייף לקרוא אותך. עכשיו נורא בא לי לטעום מהחלת שעור שלך…(ואני חזק בגמילה מלחם!) שבוע טוב, נתראה מחר אצל שלומית.

]]> מאת: נעמה http://naama.avramzon.net/sour/#comment-1399 נעמה Sat, 25 Aug 2007 19:47:44 +0000 http://naama.avramzon.net/sour/#comment-1399 <p>אני מדגדגת אותי :-)</p> אני מדגדגת אותי :-)

]]> מאת: אמא_אדמה http://naama.avramzon.net/sour/#comment-1397 אמא_אדמה Sat, 25 Aug 2007 19:30:55 +0000 http://naama.avramzon.net/sour/#comment-1397 <p>קרעת אותי, אחותי... :-)</p> <p>תגידי, את מצחיקה את עצמך תוך כדי כתיבה?</p> קרעת אותי, אחותי… :-)

תגידי, את מצחיקה את עצמך תוך כדי כתיבה?

]]>