תגובות על: טארט נא http://naama.avramzon.net/raw-tart/ אנחנו זזים לאט Fri, 25 Jul 2008 17:30:21 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2 מאת: נעמה http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-14133 נעמה Tue, 29 Apr 2008 08:57:44 +0000 http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-14133 <p>הנומך זה בשביל להימנע מפסיליום (וגם בגלל שתפוחים אורגניים יקרים רצח...). אתה מוזמן לדווח איך יצא עם תפוחים פרוסים מלמעלה. אני בחרתי לא לשים תפוחים פרוסים מטעמי עצלנות והשחרה.</p> הנומך זה בשביל להימנע מפסיליום (וגם בגלל שתפוחים אורגניים יקרים רצח…). אתה מוזמן לדווח איך יצא עם תפוחים פרוסים מלמעלה. אני בחרתי לא לשים תפוחים פרוסים מטעמי עצלנות והשחרה.

]]> מאת: שחר http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-14115 שחר Mon, 28 Apr 2008 20:49:11 +0000 http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-14115 <p>אהלן הכנתי לפני כמה ימים - יצא נהדר, ואני בדרך להכין פעם נוספת. כמה דברים : 1. הכנתי בתבנית קפיצית 26 ס"מ - הכמויות כאן מתאימות לתבנית קטנה יותר, בשביל התבנית שאני משתמש הייתי משתמש בעוד שליש-חצי כמות מהקלתית/ציפוי, והרבה יותר תפוחים 2. הטארט מתקשה למחרת ההכנה במקרר - מומלץ לחכות 3. יש מחשבות על "לחזק" - אולי תוספת של אגוזים טחונים? לרסק חלק מהתפוחים, חלק לקצוץ גס יותר ? להוסיף תפוחים חתוכים לסלייסים דק למעלה, ועם מיץ לימון ? לא אוהב את הרעיון של הפסיליום 4. טעים טעים טעים - מי צריך סוכר חמאה קמח ? מצאנו את עצמנו גונבים עוד כפית ועוד אחת :)</p> <p>שחר</p> אהלן הכנתי לפני כמה ימים - יצא נהדר, ואני בדרך להכין פעם נוספת. כמה דברים : 1. הכנתי בתבנית קפיצית 26 ס”מ - הכמויות כאן מתאימות לתבנית קטנה יותר, בשביל התבנית שאני משתמש הייתי משתמש בעוד שליש-חצי כמות מהקלתית/ציפוי, והרבה יותר תפוחים 2. הטארט מתקשה למחרת ההכנה במקרר - מומלץ לחכות 3. יש מחשבות על “לחזק” - אולי תוספת של אגוזים טחונים? לרסק חלק מהתפוחים, חלק לקצוץ גס יותר ? להוסיף תפוחים חתוכים לסלייסים דק למעלה, ועם מיץ לימון ? לא אוהב את הרעיון של הפסיליום 4. טעים טעים טעים - מי צריך סוכר חמאה קמח ? מצאנו את עצמנו גונבים עוד כפית ועוד אחת :)

שחר

]]> מאת: נעמה http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-12863 נעמה Fri, 04 Apr 2008 04:57:27 +0000 http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-12863 <p>אני שמחה שהתפתח פה דיון בנושא, אבל מצטערת שהידיעות שלי קצרות מדי בשביל שאני אוכל ליצג איזשהו צד כמו שצריך . את ואני כרגע מיצגות את המורה והחנון של הכיתה בשעה תשיעית. אנחנו מבדרות את עצמנו :-)</p> <p>גם אני העדפתי פעם את האופציה עם החמאה והסוכר, כשבאתי לטפל בתפוחים. היום אני עושה מהם רסק ירוק או עוגה לא אפויה אבל זה בסדר, איך אומרים אצלנו בכת, גם את תראי את האור בסוף. או שלא. ;-) <מה זה משנה, במילא מה שיהרוג אותנו בסוף זה מאבקים על מים, מה זה משנה עד כמה סתומים יהיו העורקים שלנו בבוא העת?></p> <p>ובקשר לקישור הנחמד ששמת (תודה! לא הכרתי) - ראיתי פעם סרטון על עצומה בנושא. לא מצאתי עכשיו אבל הנה משהו קרוב: http://youtube.com/watch?v=jAI1JAYj53k</p> אני שמחה שהתפתח פה דיון בנושא, אבל מצטערת שהידיעות שלי קצרות מדי בשביל שאני אוכל ליצג איזשהו צד כמו שצריך . את ואני כרגע מיצגות את המורה והחנון של הכיתה בשעה תשיעית. אנחנו מבדרות את עצמנו :-)

גם אני העדפתי פעם את האופציה עם החמאה והסוכר, כשבאתי לטפל בתפוחים. היום אני עושה מהם רסק ירוק או עוגה לא אפויה אבל זה בסדר, איך אומרים אצלנו בכת, גם את תראי את האור בסוף. או שלא. ;-) <מה זה משנה, במילא מה שיהרוג אותנו בסוף זה מאבקים על מים, מה זה משנה עד כמה סתומים יהיו העורקים שלנו בבוא העת?>

ובקשר לקישור הנחמד ששמת (תודה! לא הכרתי) - ראיתי פעם סרטון על עצומה בנושא. לא מצאתי עכשיו אבל הנה משהו קרוב: http://youtube.com/watch?v=jAI1JAYj53k

]]> מאת: שרה http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-12852 שרה Fri, 04 Apr 2008 02:39:09 +0000 http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-12852 <p>טוב, זה לא אני שמתי את זה בקטגוריה של "תרופות" בויקיפדיה, אבל אני חייבת לומר שספיחת מים של פי 25 מנפחם זה יוצא דופן ביחס לכל חומר סופח שאני מכירה (משה שואל אם אפשר לעשות מזה חיתולים - כרגע הכי סופגים אצלנו הם הליינרים מההמפ, שגם זה אגב חומר צמחי מצויין שהולך טוב בעוגיות, כך שמעתי). יש עוד כמה וכמה תרופות, שלא לומר רעלים, להבדיל, שמופקים בקלות מצמחים, בפרט אם זה מהגרעין, אבל באמת עדיף שאני אפרוש מהדיון התזונתי הזה, ויפה שעה אחת קודם. כנראה שגם בלעדי אף אחד מחברייך המלקטים עוד לא יצא לרעות בשדה-דיגיטליס - אז דיינו. וזה אכן לא מה שיעצור אותי בדרך לטארט-נא. אני - אם כבר יש לי תפוחים - אני בד"כ מעדיפה לאפות עם חמאה, ביצים, סוכר וקמח. מקסימום - אני מוסיפה קצת לקסטיב, אבל ממש טיפה, אבל מילא - זאת אני. לפחות אני רואה שדר' ספוק יצא מהאופנה, כך שיש תזוזה וחידושים. ולאות התנצלות שגררתי אותך ואת בלוגך לכיוונים כה משמימים - אני אשאיר אותך עם הלינק הבא, שאני מקווה שאת עוד לא מכירה: http://www.dhmo.org</p> טוב, זה לא אני שמתי את זה בקטגוריה של “תרופות” בויקיפדיה, אבל אני חייבת לומר שספיחת מים של פי 25 מנפחם זה יוצא דופן ביחס לכל חומר סופח שאני מכירה (משה שואל אם אפשר לעשות מזה חיתולים - כרגע הכי סופגים אצלנו הם הליינרים מההמפ, שגם זה אגב חומר צמחי מצויין שהולך טוב בעוגיות, כך שמעתי). יש עוד כמה וכמה תרופות, שלא לומר רעלים, להבדיל, שמופקים בקלות מצמחים, בפרט אם זה מהגרעין, אבל באמת עדיף שאני אפרוש מהדיון התזונתי הזה, ויפה שעה אחת קודם. כנראה שגם בלעדי אף אחד מחברייך המלקטים עוד לא יצא לרעות בשדה-דיגיטליס - אז דיינו. וזה אכן לא מה שיעצור אותי בדרך לטארט-נא. אני - אם כבר יש לי תפוחים - אני בד”כ מעדיפה לאפות עם חמאה, ביצים, סוכר וקמח. מקסימום - אני מוסיפה קצת לקסטיב, אבל ממש טיפה, אבל מילא - זאת אני. לפחות אני רואה שדר’ ספוק יצא מהאופנה, כך שיש תזוזה וחידושים. ולאות התנצלות שגררתי אותך ואת בלוגך לכיוונים כה משמימים - אני אשאיר אותך עם הלינק הבא, שאני מקווה שאת עוד לא מכירה: http://www.dhmo.org

]]> מאת: נעמה http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-12838 נעמה Thu, 03 Apr 2008 21:42:42 +0000 http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-12838 <p>גם אני לא הכרתי את הפסיליום קודם. אני לא יודעת עליו יותר מדי. אבל אני לא חושבת שצריך להתיחס אליו כמו אל תרופה. זה כמו שתתיחסי לאגסים כאל תרופה (בטוחה שאם תצרכי 5 קילו מהם בבת זה יעשה משהו למערכת העיכול שלך, פשתן יעשה את זה הרבה קודם.)</p> <p>אלה סיבים. סיבים לא מסיסים, אני חושבת (אם אני זוכרת את ההגדרות). הם באים מקליפות של איזה צמח. אני לא חוששת מכפית מהם בעוגה שלמה. בכל מקרה, לא חייבים להשתמש. (שזה לא יהיה מה שיעצור אותך).</p> גם אני לא הכרתי את הפסיליום קודם. אני לא יודעת עליו יותר מדי. אבל אני לא חושבת שצריך להתיחס אליו כמו אל תרופה. זה כמו שתתיחסי לאגסים כאל תרופה (בטוחה שאם תצרכי 5 קילו מהם בבת זה יעשה משהו למערכת העיכול שלך, פשתן יעשה את זה הרבה קודם.)

אלה סיבים. סיבים לא מסיסים, אני חושבת (אם אני זוכרת את ההגדרות). הם באים מקליפות של איזה צמח. אני לא חוששת מכפית מהם בעוגה שלמה. בכל מקרה, לא חייבים להשתמש. (שזה לא יהיה מה שיעצור אותך).

]]> מאת: שרה http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-12822 שרה Thu, 03 Apr 2008 08:04:29 +0000 http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-12822 <p>איך את יודעת שזה בדיוק ביחס הנכון? הפסיליום סופח את הנוזלים שבעוגה, אבל יש לו כושר ספיגה גבוה, ואולי הוא יכול לספוח עוד ברגע שהוא מגיע למעיים ופוגש עוד נוזלים? </p> <p>חוץ מזה, לפי הקישור שלך (שהוא הפעם הראשונה שאני שומעת על החומר הזה, כך שכל הדיון התאורטי מתבסס פה רק על המידע שבקישור), כשלוקחים את הפסיליום עם מעט נוזלים הוא עוצר שלשול, אבל כשלוקחים אותו עם הרבה נוזלים הוא דווקא משלשל. תרופה משלשלת זה בריא לתינוקות?</p> <p>ונו, את הטיעון של הכמויות אני יכולה לתת לך על כל סוג של ריסוס, תוסף מזון או חומר משמר שאת מתייחסת אליו כאל רעל מזוקק.</p> איך את יודעת שזה בדיוק ביחס הנכון? הפסיליום סופח את הנוזלים שבעוגה, אבל יש לו כושר ספיגה גבוה, ואולי הוא יכול לספוח עוד ברגע שהוא מגיע למעיים ופוגש עוד נוזלים?

חוץ מזה, לפי הקישור שלך (שהוא הפעם הראשונה שאני שומעת על החומר הזה, כך שכל הדיון התאורטי מתבסס פה רק על המידע שבקישור), כשלוקחים את הפסיליום עם מעט נוזלים הוא עוצר שלשול, אבל כשלוקחים אותו עם הרבה נוזלים הוא דווקא משלשל. תרופה משלשלת זה בריא לתינוקות?

ונו, את הטיעון של הכמויות אני יכולה לתת לך על כל סוג של ריסוס, תוסף מזון או חומר משמר שאת מתייחסת אליו כאל רעל מזוקק.

]]> מאת: נעמה http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-12821 נעמה Thu, 03 Apr 2008 07:17:16 +0000 http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-12821 <p>לא יודעת. אאל"ט מדובר על כמות של כפית/כף לעוגה. זה סדר הגודל. והתינוק לא לוקח את זה ככה בכפית לפה אלא זה מגיע עם כל העוגה שמסביב. כי אם הבנתי נכון - הסכנה עם החומר הזה היא שיהיה מחסור בנוזלים סביבו. אבל כאן הוא מוסף לעוגה בדיוק ביחס נכון לנוזלים שסביבו.</p> <p>לא השתמשתי בפסיליום אבל נראה לי שגם אם אשתמש - לא אחשוש לתת את העוגה לקשת.</p> לא יודעת. אאל”ט מדובר על כמות של כפית/כף לעוגה. זה סדר הגודל. והתינוק לא לוקח את זה ככה בכפית לפה אלא זה מגיע עם כל העוגה שמסביב. כי אם הבנתי נכון - הסכנה עם החומר הזה היא שיהיה מחסור בנוזלים סביבו. אבל כאן הוא מוסף לעוגה בדיוק ביחס נכון לנוזלים שסביבו.

לא השתמשתי בפסיליום אבל נראה לי שגם אם אשתמש - לא אחשוש לתת את העוגה לקשת.

]]> מאת: שרה http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-12820 שרה Thu, 03 Apr 2008 06:49:52 +0000 http://naama.avramzon.net/raw-tart/#comment-12820 <p>ואת הפסיליום הזה מותר לתת לתינוקות? מהקישור שלך זה נשמע לי ממש מסוכן...</p> ואת הפסיליום הזה מותר לתת לתינוקות? מהקישור שלך זה נשמע לי ממש מסוכן…

]]>