ביומו הרביעי והלפני אחרון של פורים שהיה גם היום הרביעי הרצוף של הגשם, נסעתי עם סוניה לחמת גדר. אני מאוד אוהבת להיות טבולה במים חמים וחמת גדר זה רק 20 דק' נסיעה מפה ועדיין לא עשיתי לי שם כרטיסיה. בגלל הביקור ההוא בהריון של קשת שהעניק למקום את הכינוי "פושרַת גדר". אבל אולי נפתרה התעלומה. יכול [...]
בצק משחק רך ונעים
חומרים 2 כוסות מים 3 כפות מלח 3 כפות שמן 1 כפית קרם טרטר 3 כוסות קמח לבן הכנה מחממים בסיר הכל פרט לקמח, עד שהכל נמס. לא מביאים לרתיחה. מורידים מהאש. מוסיפים [...]
הצלחתי לגלות איך מכינים קינואה כך שתצא טעימה! אני לא מתכוונת לשמור את גילוי הסוד לסוף. הנה זה בא….3…2…1… פשוט צריך לכסות אותה במספיק מסיחים!
התחלתי בבישול סיר קינואה, ככה בלי טעמים (רק הטעם של הקינואה שאין לי משהו טוב להגיד עליו. עוד מקרה ששמו את כל משאבי התכנון על המרקם). רב הכמות תלך להכנת קינו-טונה לילדות. את [...]
אני יודעת שפסטה מבשלים במים, אני יודעת שהאיסור לבשל פסטה ישירות ברוטב הוא מדאוריתא וחמור מבישול גדי בחלב אמו אבל אני עצלנית. חוצמזה כבר נתקלתי בעבר במתכון העובר על איסור חמור זה (נדמה לי שזה היה מתכון של פסטה ושעועית ירוקה ברוטב עגבניות מבית היוצר של נועה ושרון ברקת) וכשחושבים על זה, גם תבשיל החומוס עגבניות [...]
למי שרוצה או צריכה לשתות יותר (בחורף קצת קשה לשתות מים לפעמים) וגם צריכה להתחזק וגם רוצה ליהנות מכל זה – זה המשקה.
ירוקדה היא המצאה של אור. לימונדה עם סרפדים. התוספת של התפוח מרככת הכל ומעגלת את הקצוות.
הכמויות משוערות, כמובן שכדאי לשחק עם זה לפי הטעם:
ירוקדה תפוחים [...]
כשחזרנו הביתה עם ילדה אחת בלבד אמרו לנו – אהה…. רווקים. איזה רווקים? הורים לשלוש עם אחת קטנה בלבד זה הדבר הכי רחוק מרווקים שיש.
