יום שלישי, 19 ינואר, 2010, 09:33

ירוקדה תפוחים

למי שרוצה או צריכה לשתות יותר (בחורף קצת קשה לשתות מים לפעמים) וגם צריכה להתחזק וגם רוצה ליהנות מכל זה – זה המשקה.

ירוקדה היא המצאה של אור. לימונדה עם סרפדים.
התוספת של התפוח מרככת הכל ומעגלת את הקצוות.

הכמויות משוערות, כמובן שכדאי לשחק עם זה לפי הטעם:

ירוקדה תפוחים

רכיבים

1/2 תפוח, בלי הגרעינים
מיץ מלימון אחד
כף דבש
חופן סרפדים (אני קוטמת ראשים עם 6 עלים. משהו כמו 5 ראשים כאלה, כולל הגבעולים)
1.25 ליטר מים

הכנה

שמים בבלנד את התפוח, המיץ, הדבש והסרפדים יחד עם חלק מהמים. טוחנים היטב. אבל היטב.
כשחלק ואחיד – מוסיפים את יתר המים וגומרים את הערבוב.
אם זה לשימוש מיידי – שמים בחלק השני גם קרח. זה הרבה יותר טעים כשזה קר.
שמים במקרר ונהנים בחלקים.

סרפדים עשירים בברזל, סידן ועוד טובין. יש להם נטיה להשחים ולהתמרר בתוך רסק ירוק אחרי זמן אבל כאן זה מחזיק יפה. בטח בגלל הויטמין C.

לבריאות.

לבקשת ארנון צילמתי. שימו לב להקרבה – קטפתי ביד שמאל כדי לצלם בימין.
הראש לדוגמא שקטפתי הוא ראש גדול. תמיד מעדיפה עלים קטנים אבל עכשיו כבר מתחילים לפרוח אז לא יכולה להיות יותר מדי בררנית.
אנ י קוטפת בידיים חשופות אבל רב האנשים יעדיפו לקצור במספריים ולתת לראש ליפול לתוך קערה. ללא מגע יד חשופה. התמונות בנות הגדלה בלחיצה.
שדות סרפדים לנצחתפסתי ראש

ראש גדול (סרפד מרוצה)
הכל ממוכן להכנת ירוקדה תפוחית

למתחילים אני ממליצה להמעיט בסרפדים ולהעלות את המינון בהדרגה ביחס ליתר המרכיבים. יותר מדי סרפדים עלולים להרגיש כמו שייק דשא.

11 תגובות

דרך האוכלFiled under

11 תגובות

להגיב