תגובות לפוסט: "פיתות אורגינל, עם כיס והכל – על המחבת"

מאת: ארבל

ארבל — Sat, 14 Nov 2009 22:02:39 +0000

ביום חמישי הכנתי חומוס, והאיש התבעס שאין לנו פיתות. אתמול נזכרתי במתכון הזה והכנתי אותן.

חבל...

זה כל כך פשוט וזריז וטעים באופן שחיתותי, ואני מתקשה לדמיין את עצמי מתאפקת (מלהכין ומלאכול).

תודה.

(ולי יצאו כיסים מושלמים, חוץ מבפיתה אחת שנראה לי שבילתה מעט מדי זמן על המחבת)

מאת: בריטית בעיירת שדה

בריטית בעיירת שדה — Tue, 03 Nov 2009 13:41:53 +0000

אני מחכה בסבלנות… אבל שלא תחשבי שהמשפחה התלוננה על התוצאה. טרפו הכל כמו גדולים.

מאת: נעמה

נעמה — Wed, 28 Oct 2009 00:03:49 +0000

קשה לי להגיד למה לא יצא כיס. לא הייתי שם בזמן מעשה. מקווה להעלות סרטון מתישהו בקרוב. יותר מדי אנשים דיווחו לי על אי-הצלחה.

מאת: בריטית בעיירת שדה

בריטית בעיירת שדה — Thu, 22 Oct 2009 14:59:36 +0000

טוב, אז ניסיתי אתמול. הבצק יצא לי מצוין (800 גר' קמח קשה, שקית "שימרית" (המקבילה שיש פה של טסקו) 600 מ"ל מים (שזה גם 600 גר') קצת סוכר וקצת מלח. שמתי במכונת הלחם על תכנית בצק וזה כמעט גלש לגמרי. אבל הפיתות לא יצאו לי עם כיס. הן יצאו עבות ורכות ומכרתי אותן למשפחה על תקן פיתות עיראקיות. עם טחינה זה הלך מצוין. אז למה לא יצא לי כיס?

מאת: נעמה

נעמה — Tue, 20 Oct 2009 04:58:41 +0000

משהו כמו כף. מישהו משתמש עדיין בטריים?!

מאת: סיגל

סיגל — Tue, 20 Oct 2009 03:29:59 +0000

ואיך זה עם שמרים טריים, או שמרית? מה הכמות?

(הי, הגעתי בעקבות הדיון עם ורד. מזמן לא ביקרתי פה)

מאת: בריטית בעיירת שדה

בריטית בעיירת שדה — Sun, 11 Oct 2009 21:49:15 +0000

טוב תרווד דוקא יש לי. אני אנסה בקרוב ואבדוק אם גם באנגליה המתכון עובד.

מאת: נעמה

נעמה — Sat, 10 Oct 2009 11:01:15 +0000

בשביל להפוך את הפיתות במחבת, בשביל להוציא מהמחבת, בשביל להפוך על האש. כאלה.

(אגב, ברגעים אלה ממש אני עובדת על אינדקס המתכונים. חופרת אחורה בבלוג ומעדכנת. מצאתי פה מתכונים שלא ידעתי שהכרתי, בטח לא שהכנתי)

מאת: בריטית בעיירת שדה

בריטית בעיירת שדה — Sat, 10 Oct 2009 10:55:39 +0000

אז למה בעצם צריך תרווד?

מאת: נעמה

נעמה — Fri, 02 Oct 2009 06:07:10 +0000

לילה שלם זה מה שאני עושה כי מסתדר לי לבצק לפני השינה אבל נראה לי שגם שעה זה בסדר.

אם מתפיחים זמן ארוך או אם חם – צריך להפחית מעט את כמות השמרים ולהפיל את הבצק במהלך התפיחה או להיעזר במקרר. כי יש מצב של תפיחת יתר שמשפיע על הטעם לרעה.