יום שני, 13 אפריל, 2015, 10:10

A simple goat cheese – tutorial

Thirty years ago, maybe more, my family started raising goats. Along with the goats came the cheese. I was familiar with that cheese from my dad's uncle's house and I think they all learned how to make it from my great grandmother, Ahava ("love" in ׁHebrew. And her parents weren't hippies! ). This Cheese (named […]

יום ראשון, 05 אפריל, 2015, 23:23

פסחא 2015

לפני כמה ימים דיברתי עם קייט. שאלתי אותה על צייד ביצים. היא אמרה לי – לא הספקתי לתכנן, לא הספקתי להתכונן, פסחא בא לי מוקדם השנה. זה משפט שאני לא שומעת בדרך כלל בקשר לחגים המקומיים כי זה הקטע עם שנת שמש, היא קבועה ביחס לעונות השנה. אבל פסחא שונה כי הוא חג שמבוסס על […]

יום שבת, 04 אפריל, 2015, 23:23

פסח 2015

זה התחיל, בתמימות, בתפוצה רחבה, ב"מי מגיעה" ואז, אחרי שהתחממנו והתהדקנו, נשאלה השאלה: "מי יכולה להביא חרוסת?" אני צריכה להגיד משהו על חרוסת. אני לא שחקנית של חרוסת. לא אגיד שאני טיפוס יותר מדי בררן באוכל ואין לי וטו גורף על אוכל שנראה רע או אוכל אפור, בכל זאת – צריך לזכור את המוצא שלי […]

יום שני, 30 מרץ, 2015, 22:22

מרץ 2015 – חלק בי"ת

נטע ואור עברו לא מזמן קורס שמרטפות. הקורס נמשך יום שלם (שבע שעות) ובמהלכו הן למדו התמודדות עם מקרי חירום, עזרה ראשונה, שלבי התפתחות אצל ילדים ואף הכנת סיליפטי. עכשיו הן שמרטפיות מוסמכות. את הסטאז' הן עושות אצלי ואם מזדמן לאזור תינוק – נטע עושה עליו סיבוב.

יום ראשון, 22 מרץ, 2015, 09:10

קולות לפנות בוקר

אחרי כמה ימים הפרטים קצת מתעממים ונשארות בעיקר התחושות וזיכרון הסיפור שתיאר את האירוע. ואז הסיפור של הסיפור. זוכרת היטב את הבהלה. את הרעשים המוזרים בתוך הבית ומחוצה לו, את האנקות הנרגזות של הכאב, כמו מישהו שהוריד לעצמו בטעות בול עץ על הרגל ועם תסכול ממשיך הלאה, לבול הבא. את המבט שלי דרך החלון שוב […]

יום שני, 16 מרץ, 2015, 22:39

צרי גלעד

זאת לא הצפצפה שאני זוכרת. לעץ שאמרו לי שהוא צפצפה היו עלים עם שוליים חלקים שהיינו קוטפים, מקפלים, נושפים ומצפצפים. הצפצפות המקומיות – Aspen ו Cottonwood הן משוננות עלים כמו גם המין היחיד של צפצפה שויקי אומרת שגדל בישראל. אני כבר לא יודעת מה לחשוב. האם זכרוני מתעתע בי? או שזאת בכלל לא היתה צפצפה, […]